Richard Willstätter, químico e acadêmico alemão-suíço, ganhador do Prêmio Nobel (m. 1942)
Richard Martin Willstätter FRS (For) HFRSE (pronúncia alemã: [ˈʁɪçaʁt ˈvɪlˌʃtɛtɐ] (ouvir), 13 de agosto de 1872 - 3 de agosto de 1942) foi um químico orgânico alemão cujo estudo da estrutura dos pigmentos vegetais, incluindo a clorofila, lhe rendeu o Nobel de 1915 Prêmio de Química. Willstätter inventou a cromatografia em papel independentemente de Mikhail Tsvet.