O Holocausto de Kedros (em grego: Ολοκαύτωμα του Κέντρους/Κέδρους), também conhecido como o Holocausto de Amari (em grego: Ολοκαύτωμα του Αμαρίου), foi o assassinato em massa dos residentes civis de nove aldeias gregas localizadas no Vale de Amari. Creta durante sua ocupação pelas potências do Eixo na Segunda Guerra Mundial. O massacre foi uma operação de represália montada pelas forças alemãs nazistas. A operação foi realizada em 22 de agosto de 1944 pela infantaria da Wehrmacht e foi seguida nos dias seguintes pela destruição da maioria das aldeias, saques, pilhagem de gado e destruição de colheitas. O número de mortes gregas foi de 164. A operação foi ordenada pelo Generalleutnant Friedrich-Wilhelm Müller, comandante da guarnição de Creta, para intimidar a população e impedir que os guerrilheiros locais atacassem as forças de ocupação durante sua iminente retirada para Chania.