George Mouzalon (em grego: Γεώργιος Μουζάλων, romanizado: Geōrgios Mouzalōn; c. 1220 – 25 de agosto de 1258) foi um alto oficial do Império de Niceia sob Teodoro II Láscaris (r. 1254–1258).

De origem humilde, ele se tornou companheiro de Theodore na infância e foi elevado a alto cargo de estado após a assunção do poder por este último. Isso causou grande ressentimento da aristocracia, que monopolizou altos cargos e se opôs às políticas de Teodoro. Pouco antes da morte de Teodoro em 1258, ele foi nomeado regente do filho menor de Teodoro, João IV Láscaris (r. 1258–1261). Ele foi assassinado apenas alguns dias depois por soldados, como resultado de uma conspiração liderada pelos nobres sob o futuro imperador Miguel VIII Paleólogo (r. 1259–1282).