Carmine Appice, baterista e compositor americano
Carmine Appice ( , nascido em 15 de dezembro de 1946) é um baterista e percussionista americano mais comumente associado ao gênero musical rock. Ele é mais conhecido por suas associações com Vanilla Fudge; Cacto; o power trio Beck, Bogert & Appice; Rod Stewart; Rei Kobra; e Assassinato Azul. Appice foi introduzido no Classic Drummer Hall of Fame em 2013 e no Modern Drummer Hall of Fame em 2014. Ele é creditado por influenciar bateristas de rock posteriores, incluindo Nicko McBrain do Iron Maiden, Joey Kramer do Aerosmith, Roger Taylor do Queen, Phil Collins do Genesis, Neil Peart do Rush, Tommy Lee do Mötley Crüe, Dave Lombardo do Slayer, Richard Christy, Chris Grainger, David Kinkade, Ray Mehlbaum, John Bonham do Led Zeppelin, Ian Paice do Deep Purple, Robb Reiner do Anvil e Eric Singer do Kiss.

Seu livro de instruções de bateria mais vendido, The Realistic Rock Drum Method. foi publicado pela primeira vez em 1972 e desde então foi revisado e republicado como The Ultimate Realistic Rock Drum Method. Abrange os assuntos básicos de ritmos e polirritmos de rock, rudimentos lineares e agrupamentos, ritmos aleatórios, exercícios de chimbal e bumbo duplo.

Appice é o irmão mais velho do baterista Vinny Appice por 11 anos; são descendentes de italianos.