Jean-Charles Chapais, agricultor e político canadense, 1º Ministro da Agricultura canadense (m. 1885)
Jean-Charles Chapais, (2 de dezembro de 1811 - 17 de julho de 1885) foi um político conservador canadense e considerado um pai da Confederação Canadense por sua participação na Conferência de Quebec para determinar a forma de governo do Canadá.

Chapais nasceu em Rivière-Ouelle, uma pequena cidade em Kamouraska, Quebec, e foi educado em Nicolet. Após seu sucesso como fazendeiro e comerciante, em 1845 ele se tornou o primeiro prefeito de Saint-Denis-de-la-Bouteillerie, a cidade em que viveu desde 1833. No ano seguinte, casou-se com Georgina Dionne; eles tiveram seis filhos juntos.