Ellen Swallow Richards, química, ecologista e educadora americana (m. 1911)
Ellen Henrietta Swallow Richards (3 de dezembro de 1842 - 30 de março de 1911) foi uma engenheira industrial e de segurança, química ambiental e membro do corpo docente universitário nos Estados Unidos durante o século XIX. Seu trabalho pioneiro em engenharia sanitária e pesquisa experimental em ciência doméstica lançaram as bases para a nova ciência da economia doméstica. Ela foi a fundadora do movimento de economia doméstica caracterizado pela aplicação da ciência ao lar, e a primeira a aplicar a química ao estudo da nutrição. Richards se formou na Westford Academy (segunda escola secundária mais antiga de Massachusetts) em 1862. primeira mulher admitida no Instituto de Tecnologia de Massachusetts. Ela se formou em 1873 e mais tarde se tornou sua primeira instrutora do sexo feminino. A Sra. Richards foi a primeira mulher na América aceita em qualquer escola de ciência e tecnologia, e a primeira mulher americana a obter um diploma em química, que ela obteve no Vassar College em 1870. Richards era uma feminista pragmática, bem como uma fundadora ecofeminista, que acreditava que o trabalho das mulheres dentro de casa era um aspecto vital da economia. Ao mesmo tempo, porém, ela não desafiou diretamente o culto predominante da domesticidade que valorizava o lugar e o trabalho da mulher no lar.