Chaim Azriel Weizmann (Hebraico: חיים זריאל ויצמן Chayyim Azri'el Vaytsman, Russo: хаим евейцман, Khaim Evzorovich veytsman; 27 de novembro de 1874 - 9 de novembro de 1952) era um bioquímico nascido russo, líder sionista e estadista israelense que serviu como presidente de a Organização Sionista e mais tarde como o primeiro presidente de Israel. Ele foi eleito em 16 de fevereiro de 1949 e serviu até sua morte em 1952. Weizmann convenceu o governo dos Estados Unidos a reconhecer o recém-formado Estado de Israel.

Como bioquímico, Weizmann é considerado o 'pai' da fermentação industrial. Ele desenvolveu o processo de fermentação acetona-butanol-etanol, que produz acetona, n-butanol e etanol por meio de fermentação bacteriana. Seu método de produção de acetona foi de grande importância na fabricação de propulsores explosivos de cordite para a indústria de guerra britânica durante a Primeira Guerra Mundial. e foi fundamental para o estabelecimento da Universidade Hebraica de Jerusalém.