Ubaldo Jiménez, jogador de beisebol dominicano
Ubaldo Jiménez García (nascido em 22 de janeiro de 1984) é um ex-arremessador de beisebol profissional dominicano-americano. Ele jogou na Major League Baseball (MLB) pelo Colorado Rockies, Cleveland Indians e Baltimore Orioles. Jiménez foi um MLB All-Star em 2010. Naquele ano, ele lançou o primeiro no-hitter na história da franquia Rockies.

Jimenez conquistou sua 100ª vitória na carreira da MLB em 22 de setembro de 2015 como membro do Baltimore Orioles, enquanto arremessava contra o Washington Nationals. Em 2016, ele se tornou um cidadão americano.