Momofuku Ando, ​​empresário taiwanês-japonês, fundou a Nissin Foods (n. 1910)
Momofuku Ando (japonês: 安藤百福, Hepburn: Andō Momofuku), nascido Go Pek-Hok (chinês: 吳百福; Pe̍h-ōe-jī: Gô͘ Pek-hok); 5 de março de 1910 – 5 de janeiro de 2007), foi um inventor e empresário que fundou a Nissin Food Products Co., Ltd. Ele é conhecido como o inventor do macarrão instantâneo (macarrão ramen) e o criador das marcas Top Ramen e Cup Noodles .