Moktar Ould Daddah (em árabe: مختار ولد داداه, romanizado: Mukhtār Wald Dāddāh; 25 de dezembro de 1924 - 14 de outubro de 2003) foi o presidente da Mauritânia de 1960, quando seu país conquistou sua independência da França, até 1978, quando foi deposto em um golpe de estado militar.

Ele estabeleceu um estado de partido único, com seu Partido Popular da Mauritânia sendo a única entidade política legal no país, e seguiu uma política de "socialismo islâmico" com muitas nacionalizações de empresas privadas; nas relações exteriores, juntou-se ao Movimento dos Não-Alinhados e manteve fortes ligações com Mao Zedong e a República Popular da China, mas também aceitou ajuda externa ocidental (especialmente francesa).