Polly Holliday, atriz americana
Polly Dean Holliday (nascida em 2 de julho de 1937) é uma atriz americana aposentada que já apareceu no palco, na televisão e no cinema. Ela é mais conhecida por sua interpretação da garçonete atrevida Florence Jean "Flo" Castleberry na comédia dos anos 1970 Alice, que ela reprisou em seu spin-off de curta duração, Flo. O bordão de seu personagem de "Beije meus grãos!" permanece talvez a linha mais memorável associada à série Alice.