William A. Mitchell, químico americano, criou Pop Rocks e Cool Whip (n. 1911)
Dr. William A. Mitchell (21 de outubro de 1911 - 26 de julho de 2004) foi um químico de alimentos americano que, enquanto trabalhava para a General Foods Corporation entre 1941 e 1976, foi o principal inventor por trás de Pop Rocks, Tang, Cool Whip e em pó claras de ovo. Durante sua carreira, ele recebeu mais de 70 patentes.