Jacques Cœur (em francês: [kœʁ]; c. 1395 em Bourges - 25 de novembro de 1456 em Chios) foi um oficial do governo francês e comerciante patrocinado pelo Estado cuja fortuna pessoal se tornou lendária e levou à sua eventual desgraça. Ele iniciou rotas comerciais regulares entre a França e o Levante. A sua memória mantém um estatuto icónico em Bourges, onde construiu uma casa apalaçada que se conserva até hoje.