George Everest, geógrafo e agrimensor galês (m. 1866)
Coronel Sir George Everest CB FRS FRAS FRGS (; 4 de julho de 1790 - 1 de dezembro de 1866) foi um agrimensor e geógrafo britânico que serviu como agrimensor geral da Índia de 1830 a 1843.

Depois de receber uma educação militar em Marlow, Everest ingressou na Companhia das Índias Orientais e chegou à Índia aos 16 anos. Ele acabou se tornando assistente de William Lambton no Great Trigonometric Survey e substituiu Lambton como superintendente da pesquisa em 1823. O Everest foi o grande responsável pelo levantamento do arco meridiano do ponto mais ao sul da Índia ao norte do Nepal, uma distância de cerca de 2.400 quilômetros (1.500 milhas), uma tarefa que levou de 1806 a 1841 para ser concluída. Ele foi feito agrimensor geral da Índia em 1830, aposentando-se em 1843 e retornando à Inglaterra.

Em 1865, a Royal Geographical Society renomeou o Pico XV - na época apenas recentemente identificado como o pico mais alto do mundo - para o Monte Everest em sua homenagem. Andrew Scott Waugh, seu protegido e sucessor como agrimensor geral, foi responsável por apresentar seu nome em 1856. O nome do Everest foi usado como um compromisso devido à dificuldade de escolher entre vários nomes locais para a montanha. Ele inicialmente se opôs à honra, pois não tinha nada a ver com sua descoberta e acreditava que seu nome não era facilmente escrito ou pronunciado em hindi.