Frances Xavier Cabrini (italiano: Francesca Saverio Cabrini; 15 de julho de 1850 - 22 de dezembro de 1917), também chamada Madre Cabrini, foi uma freira católica romana ítalo-americana. Ela fundou as Irmãs Missionárias do Sagrado Coração de Jesus, um instituto religioso católico que foi um grande apoio para seus colegas imigrantes italianos nos Estados Unidos. Ela foi a primeira cidadã americana a ser canonizada como santa pela Igreja Católica Romana, em 7 de julho de 1946. (Elizabeth Ann Seton, em 1975, tornou-se a primeira santa canonizada que nasceu no que é hoje os Estados Unidos.)