Alexis Gauthier, chef francês
Alexis Pascal Gauthier (nascido em 24 de junho de 1973) é um chef francês. Ele é o chef patrono do restaurante Gauthier Soho em Soho, Londres e foi premiado com uma estrela Michelin em 2011. Anteriormente, ele ocupou uma estrela Michelin como chefe de cozinha do restaurante Roussillon em Pimlico, Londres, até 2010. Ele treinou com Alain Ducasse na Le Louis XV em Mônaco, e apareceu como juiz em duas versões do programa de televisão MasterChef da BBC One. Ele se tornou vegano em 2016 e mudou o Gauthier Soho para um menu vegano em 2021 e abriu a 123 Vegan, uma cafeteria vegana.