Juan de Palafox y Mendoza, bispo espanhol e vice-rei da Nova Espanha (m. 1659)
Juan de Palafox y Mendoza (26 de junho de 1600 - 1 de outubro de 1659) foi um político, administrador e clérigo católico espanhol na Espanha do século XVII e vice-rei do México.

Palafox foi bispo de Puebla (1640 a 1655) e arcebispo interino do México (1640 a 1642). Ele também ocupou um cargo político, de 10 de junho de 1642 a 23 de novembro de 1642 como vice-rei da Nova Espanha. Ele perdeu uma luta de alto nível com os jesuítas na Nova Espanha, resultando em um retorno à Espanha, para a Diocese menor de Osma, na Velha Castela. Embora um caso tenha sido aberto para sua beatificação logo após sua morte em 1659, ele não foi designado "Bem-aventurado" até 2011.