Antoine-Joseph "Adolphe" Sax (francês: [ɑ̃twan ʒɔzɛf adɔlf saks]; 6 de novembro de 1814 - 7 de fevereiro de 1894) foi um inventor e músico belga que criou o saxofone no início da década de 1840, patenteando-o em 1846. Ele também inventou o saxotromba , saxhorn e saxtuba. Tocava flauta e clarinete.