Rick Rubin, produtor musical americano, fundou a Def Jam Recordings
Frederick Jay Rubin (nascido em 10 de março de 1963), mais conhecido pelo seu nome artístico Rick Rubin, é um produtor musical americano e ex-co-presidente da Columbia Records. Junto com Russell Simmons, ele é o cofundador da Def Jam Recordings e também estabeleceu a American Recordings. Com os Beastie Boys, LL Cool J, Public Enemy, Geto Boys e Run-DMC, Rubin ajudou a popularizar a música hip hop. Ele também produziu vários artistas mais vendidos de vários outros gêneros, incluindo heavy metal (Danzig, Slayer), rock alternativo (Red Hot Chili Peppers, Weezer, System of a Down) e country (Johnny Cash, Dixie Chicks). .

Em 2007, a MTV o chamou de "o produtor mais importante dos últimos 20 anos", e no mesmo ano, Rubin apareceu nas "100 pessoas mais influentes do mundo" da Time.

A esposa de Rick Rubin há doze anos, Mourielle Hurtado Herrera, é uma ex-atriz/modelo que virou agricultora.