Operation Menu foi uma campanha secreta de bombardeio tático do Comando Aéreo Estratégico dos Estados Unidos (SAC) realizada no leste do Camboja de 18 de março de 1969 a 26 de maio de 1970 como parte da Guerra do Vietnã e da Guerra Civil Cambojana. Os alvos desses ataques eram santuários e áreas de base do Exército Popular do Vietnã (PAVN - comumente referido durante a Guerra do Vietnã como o Exército do Vietnã do Norte [NVA]) e forças do Viet Cong (VC), que os usavam para reabastecimento , treinamento e descanso entre campanhas na fronteira da República do Vietnã (Vietnã do Sul). O impacto da campanha de bombardeio sobre os guerrilheiros do Khmer Vermelho, o PAVN e os civis cambojanos nas áreas bombardeadas é contestado pelos historiadores.

Um registro oficial da Força Aérea dos Estados Unidos da atividade de bombardeio dos EUA sobre a Indochina de 1964 a 1973 foi desclassificado pelo presidente dos EUA, Bill Clinton, em 2000. O relatório fornece detalhes da extensão do bombardeio do Camboja, bem como do Laos e do Vietnã. De acordo com os dados, a força aérea começou a bombardear as regiões rurais do Camboja ao longo de sua fronteira com o Vietnã do Sul em 1965 sob o governo Johnson; isso foi quatro anos antes do que se acreditava anteriormente. Os bombardeios do Menu foram uma escalada do que anteriormente eram ataques aéreos táticos. O recém-empossado presidente Richard Nixon autorizou pela primeira vez o uso de bombardeiros pesados ​​Boeing B-52 Stratofortress de longo alcance para bombardear o Camboja.

Operação Freedom Deal imediatamente seguiu o Menu de Operação. Sob Freedom Deal, o bombardeio B-52 foi expandido para uma área muito maior do Camboja e continuou até agosto de 1973.