Joe Dolce , cantor, compositor e guitarrista americano-australiano
Joseph Dolce (nascido em 13 de outubro de 1947) (originalmente) é um cantor/compositor, poeta e ensaísta americano-australiano.

Dolce alcançou reconhecimento internacional com sua música multimilionária, "Shaddap You Face", lançada mundialmente sob o nome de seu show one-man, Joe Dolce Music Theatre, em 1980-1981. O single alcançou o número um em 15 países. Ele já vendeu mais de 450.000 cópias na Austrália e continua a ser o single produzido na Austrália de maior sucesso em todo o mundo, vendendo cerca de seis milhões de cópias. Ele alcançou o primeiro lugar no Australian Kent Music Report Singles Chart por oito semanas a partir de novembro de 1980.