Jehane Benoît, jornalista e autor canadense (m. 1987)
Jehane Benoît, (pronúncia francesa: ​[ʒan bənwa]; née Patenaude pronúncia francesa: ​[patənod]) (21 de março de 1904 - 24 de novembro de 1987) foi um autor de culinária canadense, palestrante, comentarista, jornalista e radialista. nascido em uma família rica em Westmount, Quebec, com um pai e avô que eram conhecedores de comida. Depois de estudar na escola de culinária Sorbonne e Le Cordon Bleu em Paris, ela começou sua própria escola de culinária, Fumet de la Vieille France, em Montreal. Ela também abriu um dos primeiros restaurantes vegetarianos do Canadá, "The Salad Bar", em 1935.