Luther Burbank, botânico e autor americano (m. 1926)
Luther Burbank (7 de março de 1849 - 11 de abril de 1926) foi um botânico americano, horticultor e pioneiro na ciência agrícola.

Ele desenvolveu mais de 800 linhagens e variedades de plantas ao longo de sua carreira de 55 anos. As variadas criações de Burbank incluíam frutas, flores, grãos, gramíneas e vegetais. Ele desenvolveu (mas não criou) um cacto sem espinhos (útil para a alimentação do gado) e a ameixeira.

As variedades e variedades mais bem sucedidas de Burbank incluíam a margarida Shasta, a papoula de fogo (observe a possível confusão com a flor silvestre da Califórnia, Papaver californicum, que também é chamada de papoula de fogo), o pêssego "July Elberta", a ameixa "Santa Rosa", a Nectarina "Flaming Gold", a ameixa "Wickson" (em homenagem ao agrônomo Edward J. Wickson), o pêssego freestone e a amora branca. Uma variante genética natural da batata Burbank com pele de cor avermelhada mais tarde ficou conhecida como a batata avermelhada de Burbank. Esta batata grande, de casca marrom e polpa branca tornou-se a batata predominante no processamento de alimentos no mundo. A batata Russet Burbank foi de fato inventada para ajudar na situação devastadora na Irlanda após a Grande Fome. Esta variedade de batata em particular foi criada por Burbank para ajudar a "reviver a principal safra do país", pois é ligeiramente resistente à praga tardia. A requeima é uma doença que se espalhou e destruiu batatas por toda a Europa, mas causou um caos extremo na Irlanda devido à alta dependência da batata como cultura pelos irlandeses.