Pablo Gabriel García, futebolista uruguaio.
Pablo Gabriel García Pérez (espanhol americano: [paβlo ɣaˈβɾjel ɣaɾsi.a ˈpeɾes]; nascido em 11 de maio de 1977) é um treinador de futebol profissional uruguaio e ex-jogador, que é o atual treinador do clube grego da Super League 2 PAOK B.

Jogador de abordagem física ao jogo (o que lhe valeu a fama de jogador sujo), seu apelido é Canario, em referência à sua terra natal. Ele passou a maior parte de sua carreira profissional na La Liga, acumulando 135 jogos em seis anos em representação de quatro equipes, mas também jogou várias temporadas na Grécia com o PAOK. e dois torneios da Copa América.