George Dantzig, matemático e acadêmico americano (n. 1914)
George Bernard Dantzig (; 8 de novembro de 1914 - 13 de maio de 2005) foi um cientista matemático americano que fez contribuições para engenharia industrial, pesquisa operacional, ciência da computação, economia e estatística.

Dantzig é conhecido por seu desenvolvimento do algoritmo simplex, um algoritmo para resolver problemas de programação linear, e por seus outros trabalhos com programação linear. Em estatística, Dantzig resolveu dois problemas em aberto na teoria estatística, que ele confundiu com dever de casa depois de chegar atrasado a uma palestra de Jerzy Neyman. Universidade de Stanford.