A Dieta de Worms de 1521 (alemão: Reichstag zu Worms [ˈʁaɪçstaːk tsuː ˈvɔʁms]) foi uma dieta imperial (uma assembléia deliberativa formal) do Sacro Império Romano chamada pelo imperador Carlos V e conduzida na Cidade Imperial Livre de Worms. Martinho Lutero foi convocado para a Dieta a fim de renunciar ou reafirmar seus pontos de vista em resposta a uma bula papal do Papa Leão X. Em resposta ao questionamento, ele defendeu esses pontos de vista e se recusou a renegá-los. No final da Dieta, o Imperador emitiu o Édito de Worms (Wormser Edikt), um decreto que condenava Lutero como "um notório herege" e proibia os cidadãos do Império de propagar suas idéias. Embora a Reforma Protestante seja geralmente considerada como tendo começado em 1517, o edito sinaliza o primeiro cisma aberto.

A dieta foi realizada de 28 de janeiro a 25 de maio de 1521 no Jardim Heylshof, sob a presidência do Imperador. Outras dietas imperiais ocorreram em Worms nos anos 829, 926, 1076, 1122, 1495 e 1545, mas a menos que claramente qualificado, o termo "Dieta de Worms" geralmente se refere à assembléia de 1521.