Edward Adelbert Doisy, bioquímico e acadêmico americano, ganhador do Prêmio Nobel (m. 1986)
Edward Adelbert Doisy (13 de novembro de 1893 - 23 de outubro de 1986) foi um bioquímico americano. Ele recebeu o Prêmio Nobel de Fisiologia ou Medicina em 1943 com Henrik Dam pela descoberta da vitamina K (K de "Koagulations-Vitamin" em alemão) e sua estrutura química.

Doisy nasceu em Hume, Illinois, em 13 de novembro de 1893. Ele completou seu A.B. grau em 1914 e seu M.S. em 1916 pela Universidade de Illinois em Urbana-Champaign. Ele completou seu Ph.D. em 1920 da Universidade de Harvard. Em 1919, ele aceitou uma nomeação para o corpo docente do Departamento de Bioquímica da Universidade de Washington em St. Louis, onde subiu na classificação para professor associado. Em 1923, mudou-se para a Universidade de St. Louis como professor e presidente do novo Departamento de Bioquímica. Ele atuou como professor e presidente desse departamento até se aposentar em 1965. A Universidade de St. Louis renomeou o departamento como E.A. Doisy Departamento de Bioquímica, em sua homenagem. Mais recentemente, o departamento foi novamente renomeado. Atualmente é conhecido como E.A. Doisy Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular.

Em 1940, ele foi professor de medicina na Escola de Medicina da Universidade de Chicago. Ele também competiu com Adolf Butenandt na descoberta da estrona em 1930. Eles descobriram a substância de forma independente, mas apenas Butenandt recebeu o Prêmio Nobel de Química em 1939. .