Buckwheat Zydeco, acordeonista americano (m. 2016)
Stanley Dural Jr. (14 de novembro de 1947 - 24 de setembro de 2016), mais conhecido por seu nome artístico Buckwheat Zydeco, foi um acordeonista americano e músico zydeco. Ele foi um dos poucos artistas zydeco a alcançar o sucesso mainstream. Seu grupo de música foi formalmente anunciado como Buckwheat Zydeco and Ils Sont Partis Band ("Ils Sont Partis" sendo francês para "Eles partiram"), mas muitas vezes eles se apresentavam apenas como Buckwheat Zydeco.

O New York Times disse: “Stanley ‘Buckwheat’ Dural lidera uma das melhores bandas da América. Uma celebração caseira e de alta potência, carnuda e musculosa com um senso de dinâmica afinado… ritmos propulsores, performances incendiárias.” O USA Today o chamou de “pioneiro da zydeco”.

Buckwheat Zydeco tocou com músicos famosos como Eric Clapton (com quem também gravou), U2 e Boston Pops. A banda se apresentou nas cerimônias de encerramento dos Jogos Olímpicos de Verão de 1996 para uma audiência mundial de três bilhões de pessoas. Buckwheat se apresentou duas vezes para o presidente Clinton, comemorando suas duas posses. A banda apareceu no Late Show with David Letterman, CNN, The Today Show, MTV, NBC News, CBS Morning News, National Public Radio's Mountain Stage e Late Night with Jimmy Fallon.