Jorge Domecq, advogado e diplomata espanhol
Jorge Domecq (nascido em 28 de novembro de 1960) é um diplomata espanhol que é o ex-embaixador da Espanha nas Filipinas. De fevereiro de 2015 a janeiro de 2020, foi o Chefe do Executivo da Agência Europeia de Defesa, nomeado por Federica Mogherini.

Bacharel em Direito, ingressou em 1985 no Corpo Diplomático. Serviu na Embaixada da Espanha no Conselho da OTAN e no Brasil. Foi assessor do Gabinete Executivo, Ministro da Defesa, Chefe de Gabinete do Secretário-Geral da NATO e segundo no comando da Embaixada de Espanha em Itália. Em 2004 foi nomeado segundo comandante da Embaixada de Espanha em Marrocos e em 2005 ocupou o cargo de vice-diretor geral do Bureau de Gibraltar. Posteriormente, foi diretor-geral da ONU, Assuntos Globais e Direitos Humanos do Ministério das Relações Exteriores e, de julho de 2010 a janeiro de 2011, foi diretor-geral de Assuntos Multilaterais.