Emeril Lagasse, chef e autor americano
Emeril John Lagassé III (EM-ə-rəl lə-GAH-see; nascido em 15 de outubro de 1959) é um chef de celebridade americano, dono de restaurante, personalidade de televisão, autor de livros de receitas e vencedor do prêmio de Melhor Receita Nacional por seu "Turkey and Hot Sausage Chili " em 2003. Ele é um vencedor regional do James Beard Award, conhecido por seu domínio da culinária crioula e cajun e seu estilo "New New Orleans" auto-desenvolvido.

Ele apareceu em uma grande variedade de programas de TV de culinária, incluindo os programas de longa duração da Food Network Emeril Live e Essence of Emeril, e está associado a vários bordões, incluindo "Kick it up a notch!" e "Bam!" O portfólio de mídia, produtos e restaurantes da Lagasse gera uma receita estimada em US$ 150 milhões anualmente.