Maurice Papon (pronúncia francesa: ​[mɔʁis papɔ̃, moʁ-]; 3 de setembro de 1910 – 17 de fevereiro de 2007) foi um funcionário público francês que liderou a polícia nas principais prefeituras entre os anos 1930 e 1960, antes de se tornar um político gaullista. Quando foi secretário-geral da polícia de Bordeaux durante a Segunda Guerra Mundial, participou da deportação de mais de 1.600 judeus. Ele também é conhecido por suas atividades na Guerra da Argélia (1954-1962), durante a qual ele torturou prisioneiros insurgentes como prefeito do departamento de Constantinois, e ordenou, como prefeito da polícia de Paris, a repressão mortal de uma Frente de Libertação Nacional pró- (FLN) contra o toque de recolher que ele "aconselhou".

Em 1961, Maurice Papon foi pessoalmente condecorado com a Legião de Honra pelo presidente francês Charles de Gaulle, cujo governo estava lutando com a insurgência da FLN. Papon também estava no comando da polícia de Paris durante o massacre de Paris de 1961 e o massacre de fevereiro de 1962 na estação de metrô Charonne, que ocorreu durante uma manifestação anti-Organisation armée secrète (OEA) organizada pelo Partido Comunista Francês ( PCF). Forçado a renunciar em 1967 após o suspeito desaparecimento forçado do marroquino marxista Mehdi Ben Barka, ele foi apoiado por de Gaulle ao ser nomeado presidente da empresa Sud Aviation, que co-criou o avião Concorde.

Depois de maio de 1968, Papon foi eleito membro da Assembleia Nacional Francesa e cumpriu vários mandatos. De 1978 a 1981, ele serviu no gabinete do primeiro-ministro Raymond Barre sob o presidente Valéry Giscard d'Estaing. Entre os dois turnos das eleições presidenciais de maio de 1981, onde Giscard d'Estaing estava concorrendo a um segundo mandato, detalhes sobre o passado de Papon vazaram no jornal Le Canard enchaîné. Documentos assinados por Papon foram tornados públicos que mostravam sua responsabilidade na deportação de 1.690 judeus de Bordeaux para o campo de internação de Drancy de 1942 a 1944. Após uma longa investigação e prolongadas disputas legais, ele acabou sendo julgado.

Em 1998, Papon foi condenado por crimes contra a humanidade. Ele foi libertado da prisão no início de 2002, por problemas de saúde.