Grand Theft Auto: San Andreas é um jogo de ação e aventura de 2004 desenvolvido pela Rockstar North e publicado pela Rockstar Games. É a quinta entrada principal da série Grand Theft Auto, seguindo Grand Theft Auto: Vice City de 2002, e a sétima edição geral. Foi lançado em outubro de 2004 para o PlayStation 2, em junho de 2005 para Microsoft Windows e Xbox e em novembro de 2010 para Mac OS X. O jogo se passa em um ambiente de mundo aberto que os jogadores podem explorar e interagir à vontade. A história segue o ex-gângster Carl "CJ" Johnson, que volta para casa após o assassinato de sua mãe e é atraído de volta para sua antiga gangue e uma vida de crime enquanto enfrenta autoridades corruptas e criminosos poderosos. A jornada de Carl o leva pelo estado fictício de San Andreas, que é fortemente baseado na Califórnia e Nevada e engloba três grandes cidades: Los Santos (inspirada em Los Angeles), San Fierro (San Francisco) e Las Venturas (Las Vegas). O jogo apresenta referências a muitos elementos da vida real do mundo, como suas cidades, regiões e pontos de referência, com seu enredo fortemente baseado em vários eventos da vida real em Los Angeles no início dos anos 1990, incluindo a rivalidade entre a vida real gangues de rua, a epidemia de crack dos anos 1980 e início dos anos 1990, o escândalo LAPD Rampart e os distúrbios de 1992 em Los Angeles. Ao contrário de seu antecessor, San Andreas introduziu elementos de jogabilidade que foram incorporados em jogos posteriores, incluindo mecânica no estilo RPG, opções de personalização com aparência de roupas e veículos, uma vasta gama de atividades e minijogos e a inclusão de jogos de azar.

Considerado por muitos críticos como um dos melhores videogames já feitos, San Andreas recebeu elogios da crítica após o lançamento, com elogios direcionados à sua música, história e jogabilidade, e críticas por seus gráficos e alguns aspectos de seus controles. Foi o videogame mais vendido de 2004 e, com mais de 27,5 milhões de cópias vendidas em todo o mundo em 2011, é o jogo de PlayStation 2 mais vendido e um dos videogames mais vendidos de todos os tempos. Como seus antecessores, San Andreas é citado como um marco nos videogames por sua influência de longo alcance na indústria. A violência e o conteúdo sexual do jogo foram fonte de muita preocupação e controvérsia pública. Em particular, um patch de software feito por jogadores, apelidado de "Hot Coffee mod", desbloqueou uma cena sexual anteriormente oculta. Uma versão remasterizada do jogo foi lançada para Android e iOS em 2013, para Windows Phone, Fire OS e Xbox 360 em 2014 e para PlayStation 3 em 2015. Em junho de 2018, o jogo foi disponibilizado para o Xbox One via retrocompatibilidade . Uma versão aprimorada com o subtítulo The Definitive Edition foi lançada em 2021, e uma versão de realidade virtual para Oculus Quest 2 está em desenvolvimento. A próxima entrada principal da série, Grand Theft Auto IV, foi lançada em abril de 2008.