George Mattos, saltador com vara americano (m. 2012)
George Mattos (6 de outubro de 1929 - 18 de outubro de 2012) foi um saltador com vara americano. Ele competiu por seu país natal em duas Olimpíadas, 1952 quando terminou em 9º e 1956 quando terminou em 4º, ambas as vezes atrás do companheiro de equipe americano Bob Richards. Nascido em Santa Cruz, Califórnia, Mattos foi para Pacific Grove High School em Pacific Grove, perto de Monterey. , Califórnia. Ele ganhou o Salto com Vara no CIF California State Meet de 1947. O segundo colocado no evento foi Robert Culp, da Berkeley High School, que se tornou ator, estrelando o programa de TV I-Spy entre outras realizações. Em seguida, Mattos foi para o San Jose State College, onde foi treinado pelo Hall of Famer Bud Winter. Ele empatou em segundo lugar no NCAA Men's Outdoor Track and Field Championship em 1950 e em 1951.

Competindo pelo Clube Olímpico de São Francisco nas Olimpíadas de 1952, Mattos terminou em terceiro atrás de Richards e Don Laz (igualando a altura de Laz com 4,40 m, mas perdendo com menos erros). Esses dois terminariam nessa ordem nas Olimpíadas, enquanto Mattos conseguiu apenas 4,20 e terminou em 9º. A notação do Exército pode estar errada, pois Mattos competiu pela Força Aérea dos EUA nas Provas Olímpicas de 1956. Este provou ser um teste altamente competitivo, pois sete competidores igualaram o recorde de testes em 4,48m. Na próxima altura, um novo recorde, apenas Mattos e Richards sobreviveram, mas Laz, Bob Gutowski e Ron Morris derrubaram a barra com suas varas (uma regra crítica na época), em vez da falha normal em limpar a barra. Enquanto Gutowski terminou em 4º, ele substituiu o lesionado Jim Graham na equipe olímpica que foi para as Olimpíadas em dezembro daquele ano. Gutowski terminou em segundo atrás de Richards nas Olimpíadas. Mattos saltou apenas 4,35 nas Olimpíadas, mas apenas Georgios Roubanis, um estudante grego da UCLA, impediu Mattos de completar uma varredura americana do evento. Mattos terminou entre os seis primeiros nos campeonatos americanos por dez anos consecutivos, 1950-1959.