José Francisco de San Martín y Matorras (25 de fevereiro de 1778 - 17 de agosto de 1850), conhecido simplesmente como José de San Martín (pronúncia espanhola: [xose ðe san maɾˈtin] (ouvir)) ou o Libertador da Argentina, Chile e Peru, foi um General argentino e o principal líder das partes sul e central da luta bem-sucedida da América do Sul pela independência do Império Espanhol, que serviu como Protetor do Peru. Nascido em Yapeyú, Corrientes, na atual Argentina, deixou o vice-reinado do Río de la Plata aos sete anos de idade para estudar em Málaga, na Espanha.

Em 1808, depois de participar da Guerra Peninsular contra a França, San Martín contactou em Londres os apoiantes sul-americanos da independência da Espanha. Em 1812, partiu para Buenos Aires e ofereceu seus serviços às Províncias Unidas do Rio da Prata, atual Argentina. Após a Batalha de San Lorenzo e tempo comandando o Exército do Norte em 1814, ele organizou um plano para derrotar as forças espanholas que ameaçavam as Províncias Unidas do norte, usando um caminho alternativo ao Vice-Reino do Peru. Este objetivo envolveu primeiramente o estabelecimento de um novo exército, o Exército dos Andes, na província de Cuyo, Argentina. De lá, ele liderou a Travessia dos Andes para o Chile, e triunfou na Batalha de Chacabuco e na Batalha de Maipú (1818), libertando assim o Chile do domínio monarquista. Então ele navegou para atacar a fortaleza espanhola de Lima, Peru.

Em 12 de julho de 1821, depois de tomar o controle parcial de Lima, San Martín foi nomeado Protetor do Peru, e a independência peruana foi oficialmente declarada em 28 de julho. Em 26 de julho de 1822, depois de uma reunião a portas fechadas com o companheiro libertador Simón Bolívar em Guayaquil, Equador, Bolívar assumiu a tarefa de libertar totalmente o Peru. San Martín deixou o país inesperadamente e renunciou ao comando de seu exército, excluindo-se da política e dos militares, e mudou-se para a França em 1824. Os detalhes desse encontro seriam objeto de debate por historiadores posteriores.

San Martín é considerado um herói nacional da Argentina, Chile e Peru, um grande comandante militar e um dos libertadores da América do Sul espanhola. A Ordem do Libertador General San Martín (Orden del Libertador General San Martín), criada em sua homenagem, é a mais alta condecoração conferida pelo governo argentino.