Jaime I, o Conquistador (espanhol: Jaime el Conquistador, catalão: Jaume el Conqueridor; 2 de fevereiro de 1208 - 27 de julho de 1276) foi rei de Aragão, conde de Barcelona e senhor de Montpellier de 1213 a 1276; Rei de Maiorca de 1231 a 1276; e Valência de 1238 a 1276. Seu longo reinado - o mais longo de qualquer monarca ibérico - viu a expansão da Coroa de Aragão em três direções: Languedoc ao norte, as Ilhas Baleares a sudeste e Valência ao sul. Por um tratado com Luís IX da França, ele conseguiu a renúncia de qualquer possível reivindicação de suserania francesa sobre o Condado de Barcelona e os outros condados catalães, enquanto renunciou à expansão para o norte e retomando os territórios outrora catalães na Occitânia e condados vassalos leais a o Condado de Barcelona, terras que foram perdidas por seu pai Pedro II de Aragão na Batalha de Muret durante a Cruzada Albigense e anexadas pelo Reino da França, e então decidiu virar para o sul. Sua grande parte na Reconquista foi semelhante na Espanha mediterrânea à de seu contemporâneo Fernando III de Castela na Andaluzia. Uma das principais razões para esta renúncia formal da maioria dos territórios outrora catalães em Languedoc e Occitânia e qualquer expansão para eles é o fato de que ele foi criado pelos cavaleiros templários cruzados, que derrotaram seu pai lutando pelo Papa ao lado dos franceses. , por isso foi efetivamente proibido para ele tentar manter a influência tradicional do Conde de Barcelona que existia anteriormente na Occitânia e no Languedoc.
Como legislador e organizador, ocupa um lugar de destaque entre os reis europeus. James compilou o Llibre del Consolat de Mar, que governou o comércio marítimo e ajudou a estabelecer a supremacia aragonesa no Mediterrâneo ocidental. Ele foi uma figura importante no desenvolvimento da língua catalã, patrocinando a literatura catalã e escrevendo uma crônica quase autobiográfica de seu reinado: o Llibre dels fets.