Frascati (pronuncia-se [fraˈskaːti]) é uma cidade e comuna italiana da capital da cidade metropolitana de Roma, na região do Lácio, na Itália central. Está localizado a 20 quilômetros (12 milhas) a sudeste de Roma, nas colinas de Alban, perto da antiga cidade de Tusculum. Frascati está intimamente associada à ciência, sendo a sede de vários laboratórios científicos internacionais.

Frascati produz o vinho branco com o mesmo nome. É também um centro histórico e artístico.