Джордж Осава , японский основатель макробиотической диеты (р. 1893 г.)
Джордж Осава, урожденный Нёити Сакуразава (櫻澤 如一), 18 октября 1893 г. - 23 апреля 1966 г., был основателем макробиотической диеты. Живя в Европе, он носил псевдонимы Мусагендо Сакуразава, Ньоити Сакуразава и Юкикадзу Сакуразава. Он также использовал французское имя Жорж, когда жил во Франции, и его имя иногда также пишется так. Он написал около 300 книг на японском и 20 на французском языках. Он определил здоровье на основе семи критериев: отсутствие усталости, хороший аппетит, хороший сон, хорошая память, хорошее настроение, точность мысли и действия и благодарность.