Максимилиан Бирхер-Беннер , швейцарский врач и диетолог (ум. 1939)

Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер, доктор медицины (22 августа 1867 — 24 января 1939) был швейцарским врачом и пионером-диетологом, которому приписывают популяризацию мюсли и сыроедческого вегетарианства.