Отто Фредерик Хунцикер , швейцарско-американский земледелец и педагог (ум. 1959 г.)
Отто Фредерик Хунзикер (25 декабря 1873 г. - 16 ноября 1959 г.) был пионером американской и международной молочной промышленности как педагог и технический новатор. Ханцикер родился и вырос в Швейцарии, эмигрировал в США и учился в Корнельском университете. Он начал и разработал молочную программу в Университете Пердью, когда такие программы были в зачаточном состоянии. В то же время компания Hunziker принимала активное участие в развитии Американской ассоциации молочных ученых (ADSA), а также в стандартизации и улучшении многих тестов и процессов в молочной промышленности. Ханцикер написал несколько ведущих текстов по переработке молочной продукции, которые продолжают цитироваться. Покинув Университет Пердью, Ханзикер руководил исследованиями и операциями в крупном национальном конденсатном заводе, продолжал руководить усилиями ADSA по стандартизации и публикациям, представлял США на международных молочных конгрессах и способствовал совершенствованию молочной промышленности по всему миру.