Артур Гиннесс подписывает договор аренды на 9000 лет по цене 45 фунтов стерлингов в год и начинает варить пиво Гиннесс.
Артур Гиннесс (ок. 24 сентября 1725 г. - 23 января 1803 г.) был ирландским пивоваром, предпринимателем и филантропом. Изобретатель пива Guinness, он основал пивоварню Guinness у ворот Сент-Джеймс в 1759 году.
Отец Гиннесса родился в графстве Килдэр около 1724 года и работал у Артура Прайса, священника Ирландской церкви. Сам Гиннесс позже был нанят Прайсом, и после его смерти в 1752 году и ему, и его отцу были завещаны средства по завещанию Прайса. Затем Гиннесс работал в трактире своей мачехи, а затем основал пивоварню в Лейкслипе. В 1759 году, во время финансового кризиса, который привел к обилию доступной недвижимости, Гиннесс переехал в Дублин и купил заброшенную пивоварню у семьи Рейнсфорд. Первоначально пивоваренный завод по производству эля, Guinness начал производить портер в 1778 году, а к 1799 году производство эля прекратилось из-за популярности его более темного пива.
За пределами своей пивоварни Гиннесс был социально и политически активен. Набожный протестант, он основал первую воскресную школу в Дублине в 1786 году и часто призывал своих собратьев-дворян подавать сильный моральный пример. Он в значительной степени поддерживал права католиков в Ирландии, но выступал против ирландского восстания 1798 года. Как член Дублинской корпорации пивоваров, Гиннесс также сыграл важную роль в подаче петиции в палату общин Ирландии с просьбой изменить налоговый кодекс, касающийся ввоза пива. У Гиннесса и его жены было 10 детей, а после смерти Гиннесса в 1803 году его сын Артур Гиннесс II унаследовал пивоварню и все операции.