Максимилиан Бирхер-Беннер , швейцарский врач, создал мюсли (р. 1867 г.).
Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер, доктор медицины (22 августа 1867 — 24 января 1939) был швейцарским врачом и пионером-диетологом, которому приписывают популяризацию мюсли и сыроедческого вегетарианства.