Альфред Пит , голландско-американский бизнесмен, основал Peet's Coffee & Tea (ум. 2007 г.).
Альфред Х. Пит (10 марта 1920 г. - 29 августа 2007 г.) был голландско-американским предпринимателем и основателем компании Peet's Coffee & Tea в Беркли, Калифорния, в 1966 году. Питу широко приписывают начало революции спешиалти кофе в США. . Среди историков кофе Пита называли «голландцем, который научил Америку пить кофе». Пит научил своему стилю обжаривания зерен Джерри Болдуину, Зеву Сиглу и Гордону Боукеру, которые с его благословения перенесли эту технику в Сиэтл и основали Starbucks в 1971 году. -темная обжарка. «Болдуин ничему от меня не научился», — позже цитировали Пита.