Минору Сирота , японский врач и микробиолог, изобрел якульт (р. 1899 г.).
Минору Широта (яп. 代田稔, Широта Минору, 23 апреля 1899 — 10 марта 1982) — японский микробиолог. В 1930 г.
Широта определил штамм молочнокислых бактерий, который является частью нормальной кишечной флоры, которую он первоначально назвал Lactobacillus casei Shirota, которая, по-видимому, помогает сдерживать рост вредных бактерий в кишечнике. Штамм позже был реклассифицирован как Lactobacillus paracasei Shirota. Он основал компанию Yakult Honsha в 1955 году для продажи напитков, содержащих штамм под торговой маркой Yakult. Он умер в Токио, Япония, в 1982 году.