Жан Бенуа , канадский журналист и писатель (р. 1904 г.)
Жан Бенуа (французское произношение: [ʒan bənwa]; урожденная Patenaude, французское произношение: [patənod]) (21 марта 1904 г. - 24 ноября 1987 г.) была канадским кулинарным писателем, оратором, комментатором, журналистом и телеведущим. Бенуа был родился в богатой семье в Вестмаунте, Квебек, с отцом и дедом, которые были знатоками еды. После обучения в кулинарной школе Sorbonne и Le Cordon Bleu в Париже она открыла собственную кулинарную школу Fumet de la Vieille France в Монреале. В 1935 году она также открыла один из первых в Канаде вегетарианских ресторанов The Salad Bar.