Майкл Саймон, американский шеф-повар и писатель
Майкл Д. Саймон (родился 19 сентября 1969 г.) - американский шеф-повар, ресторатор, телеведущий и писатель. Он греческого, сицилийского и восточноевропейского происхождения. Его регулярно можно увидеть в Food Network в таких шоу, как Iron Chef America, Burgers, Brew and 'Que, Food Feuds и The Best Thing I Ever Ate, а также Cook Like a Iron Chef на Cooking Channel и The Chew на ABC. . Он также много писал для таких периодических изданий, как Bon Appétit, Esquire, Food Arts, Gourmet, Saveur и O, The Oprah Magazine.
Уроженец Кливленда, штат Огайо, Саймон является шеф-поваром и владельцем ряда ресторанов в районе Большого Кливленда, включая его флагманский ресторан Lola, Mabel's BBQ и бургерную BSpot. Ему приписывают помощь в «спасении» ресторанной сцены в центре Кливленда. Ему также принадлежит жаркое Майкла Саймона (также известное как жаркое) в Детройте, штат Мичиган. 6 мая 2017 года он открыл Angeline (названную в честь его матери Ангел) в Borgata в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси. Саймон описывает свою кухню как «мясную».