Евстафий Дафномелес ( греч . Εὐστάθιος Δαφνομήλης , fl. Начало 11 века) был византийским стратегом и патрицием, отличившимся во время византийского завоевания Болгарии. Он считается одним из самых выдающихся и успешных полководцев в тридцатилетней войне между императором Василием II (годы правления 976–1025) и Самуилом Болгарским (годы правления 997–1014), помогая положить конец затяжному конфликту, ослепив и взяв в плен последний болгарский вождь Ибацис в 1018 г.