Холокост Кедроса (греч. Ολοκαύτωμα του Κέντρους/Κέδρους), также известный как Холокост Амари (греч. Ολοκαύτωμα του Αμαρίου), был массовым убийством мирных жителей в долине греческого Амари девять деревень, расположенных Крит во время его оккупации державами оси во время Второй мировой войны. Резня была репрессивной операцией, организованной нацистскими немецкими войсками. Операция была проведена 22 августа 1944 года пехотой вермахта, и в ближайшие дни за ней последовало разрушение большинства деревень, грабежи, грабеж скота и уничтожение урожая. Число погибших греков составило 164 человека. Генерал-лейтенант Фридрих-Вильгельм Мюллер, командующий гарнизоном Крита, приказал провести операцию, чтобы запугать население и удержать местных партизан от нападения на оккупационные силы во время их неизбежного отступления в Ханью.