Йонас Альстрёмер , шведский агроном и бизнесмен (ум. 1761 г.)
Йонас Альстрёмер (7 января 1685 — 2 июня 1761) был пионером сельского хозяйства и промышленности в Швеции.

Родившийся Йонас Торессон (позже переименованный в Альстрем) в городке Алингсос в Вестергётланде, в 1707 году он стал клерком стокгольмского купца Альберга в Лондоне. Бизнес Альберга потерпел крах примерно через три года, но Альстрем стал судовым маклером самостоятельно и преуспел.

В конце концов он захотел создать промышленность дома и в 1724 году основал в своей родной деревне шерстяную фабрику, которая после некоторых первоначальных трудностей стала прибыльной. Затем он основал сахарный завод в Гётеборге, поощрял улучшения в выращивании картофеля, кожевенном производстве, производстве столовых приборов и кораблестроении.

Хотя Альстрёмер сыграл ключевую роль в популяризации выращивания картофеля, популярная идея о том, что он был ответственен за появление картофеля в Швеции, является мифом, поскольку картофель выращивал в Ботаническом саду Уппсалы (нынешний Линнеевский сад) Олаус Рудбек в 1658 г., еще до рождения Альстрёмера. Тем не менее, сам Альстрёмер утверждал, что он привез картофель в Швецию, и его имя по-прежнему тесно связано с картофелем. Он был одним из шести человек, основавших Шведскую королевскую академию наук в 1739 году. Король сделал его рыцарем Орденом Полярной Звезды в 1748 году, а вскоре и дворянскими грамотами, изменив имя на Альстрёмер.

У Йонаса Альстрёмера было четверо сыновей от двух браков: Патрик Альстрёмер, Август Альстрёмер (отец Анны Маргареты Альстрёмер), Клас Альстрёмер и Йохан Альстрёмер. Его сын Клас Альстрёмер был известным натуралистом.