Хирам Уокер , американский бизнесмен, основал канадский клуб виски (ум. 1899).
Хирам Уокер (4 июля 1816 г. - 12 января 1899 г.) был американским предпринимателем и основателем винокурни Hiram Walker and Sons Ltd. в Виндзоре, Онтарио, Канада. Уокер родился в Ист-Дугласе, штат Массачусетс, и переехал в Детройт в 1838 году. Он купил землю за рекой Детройт, к востоку от Виндзора, Онтарио, и в 1858 году основал винокурню в месте, которое впоследствии стало Уокервиллем, Онтарио. Уокер начал продавать свой виски как Hiram Walker's Club Whisky в контейнерах с «четкой маркировкой», и он использовал процесс производства своего виски, который сильно отличался от всех других винокуренных заводов. Он стал очень популярным, разозлив американских винокуров, которые заставили США правительство приняло закон, требующий, чтобы все иностранные сорта виски указывали страну происхождения на этикетке. С этого момента виски Canadian Club Хирама Уокера стал лучшим экспортным виски Канады. Он основал и поддерживал город компании, который вырос вокруг его винокурни, осуществляя планирование и контроль над каждым аспектом города, от общественных работ до религиозных служб, полиции и пожарной охраны. Винокурня Hiram Walker & Sons оставалась в семье Уокеров до 1926 года, когда они продали его Гарри С. Хэтчу. Виски Canadian Club до сих пор производится на винокурне, основанной Уокером. Компания сменила нескольких владельцев и теперь является частью Pernod Ricard. Бренд Canadian Club принадлежит Beam Suntory, дочерней компании Suntory Holdings of Japan.