Мэри Мэллон (23 сентября 1869 - 11 ноября 1938), широко известная как Брюшной тиф Мэри, была американской кухаркой ирландского происхождения, которая, как полагают, заразила от 51 до 122 человек брюшным тифом. Инфекции привели к трем подтвержденным смертельным случаям, по неподтвержденным оценкам - до 50. Она была первым человеком в Соединенных Штатах, идентифицированным как бессимптомный носитель патогенных бактерий Salmonella typhi. Поскольку она продолжала работать поваром, тем самым подвергая других риску заражения, власти дважды принудительно помещали ее в карантин, в конечном итоге на последние два десятилетия ее жизни. Мэллон умер после почти 30 лет изоляции.